En len men ändå smakrik och syrlig röra av svenska vita bönor - passar kanon till ”Your Style” eller ”Asian Style”!
Jag försöker att anpassa recepten efter lokala råvaror och säsong i den mån som går - därav har jag valt svenskodlade vita bönor istället för exempelvis sojabönor eller kikärtor. Men receptet funkar fint med just din favoritböna!
Du behöver:
1 pkt vita bönor (jag valde svenskodlade)
1 citron (zest & saft)
1/2 hackadvitlöksklyfta
3 msk olivolja
Salt
Ev. en nypa Cayenne
Gör såhär:
1. Skölj bönorna och låt rinna av i ett durkslag
2. Lägg samtliga ingredienser i en bunke och mixa med en stavmixer
3. Smaka av och njut som dipp eller sås!