En värmande buljongsoppa med djupa och heta smaker, det är precis vad vi behöver i den här årstiden! Du kan såklart använda våra Temp:ish Asiatiska Kuber eller om du vill marinera själv, våra Naturella Kuber eller Naturell Helbit.
Total tid: 60 min
Nivå: medel
Portioner: 2
Ingredienser:
200 g ramennudlar
Vegansk buljong: 1 msk valfri olja, till stekning 2 shiitake-svampar alt. 4 skogschampinjon, skivade 2 vitlöksklyftor, finrivna 2 cm färsk ingefära, finriven 1 l vatten 4 msk misopasta 2 msk japansk soja 2 msk risvinäger alt. citronjuice 2 tsk sesamolja 1 msk socker
Picklade grönsaker:
1 ½ dl vatten
1 dl socker
½ dl ättika 12%
1 morot, strimlad
1/4 liten rödkål, tunt skivad
1 röd chilipeppar, strimlad
Topping:
1 majskolv
1 msk olja, till stekning
1/2 tsk chiliflakes
Salt
200 g Temp:ish Asiatiska Kuber
1 tsk sesamolja
4 msk Kimchi alt. surkål
2 salladslökar, skivade
1 näve böngroddar
Lime
Sesamfrön
Gör såhär: